Если у вас дома газовая плита, то ее использование может негативно сказаться на вашем здоровье и окружающей среде. При готовке выделяются оксиды азота и мелкие частицы, которые ухудшают качество воздуха и могут провоцировать респираторные заболевания, особенно у детей и людей с астмой, рассказывает KDEQ.

Кроме того, утечки метана происходят даже при выключенных плитах, что усиливает негативное воздействие на климат, поскольку метан — мощный парниковый газ. Эти риски становятся веской причиной задуматься о способах минимизации вреда.

Как уменьшить вред от газовой плиты

Простые и доступные меры:

Включайте вытяжку. Используйте вытяжку, подключенную к вентиляции наружу, особенно при готовке на задних конфорках. Это снижает загрязнение воздуха. Если вытяжка слабая, добавьте другие меры.
Проветривайте помещение. Открывайте окна во время готовки и некоторое время после. Это простой способ удалить загрязненный воздух.
Пользуйтесь портативной индукционной плитой. Такие устройства стоят от $60 и позволяют готовить без газа. Для них нужна подходящая посуда.
Переходите на электрические приборы. Используйте мультиварки, электрочайники и другие приборы для уменьшения использования газа.

Более радикальные меры

Замена газовой плиты на электрическую или индукционную. Современные электрические и индукционные плиты становятся доступнее, а их энергоэффективность и безопасность делают их лучшей альтернативой. Некоторые модели не требуют дорогой перенастройки проводки.
Изучите доступные субсидии. В Калифорнии программы, такие как Switch Is On, предлагают скидки на покупку электротехники и помощь с установкой.

Переход на электрические устройства не только улучшит качество воздуха в вашем доме, но и снизит ваш углеродный след, способствуя борьбе с изменением климата.