Вино на День благодарения должно радовать. Этот праздник связан с семьей, традициями, ужином из индейки и простым человеческим теплом. Для такого вечера Food and Wine рекомендует выбрать хорошие и понятные вина, которые понравятся большинству.
Издание рекомендует два десятка американских вин, которые подходят для праздника.
Игристые: на старт вечера
Если вы начинаете ужин с закусок или тостов, попробуйте 2024 Que Pop Session Rosé. Легкое, всего 7% алкоголя, с веселым ягодным вкусом, это вино отлично подойдет для начала застолья.
Классический выбор — 2022 Argyle Brut из Орегона. Универсальное вино, которое можно пить и с индейкой, и с десертом.
Тем, кто хочет чуть больше глубины, подойдет Roederer Estate Anderson Valley Brut. Это один из лучших вариантов в Калифорнии за свою цену.
Еще один достойный представитель — 2021 Roco Winery RMS Brut с характером и богатым вкусом.
Белые и розовые: к индейке и гарнирам
Для основного блюда отлично подойдет 2023 Charles Krug Napa Valley Sauvignon Blanc: фруктовый, с легкой кислинкой и ароматом лайма. Хороший вариант для индейки и овощей.
Любителям розового стоит обратить внимание на 2024 Ferrari-Carano Dry Sangiovese Rosé: нежное, со вкусом клубники, но достаточно плотное, чтобы не потеряться на фоне насыщенного ужина.
Среди белых выделяется 2024 Diatom Santa Barbara County Chardonnay. Это сбалансированное вино с нотами персика и абрикоса.
Еще один интересный выбор — 2023 Tablas Creek Patelin de Tablas Blanc, созданный из винограда французского типа, с мягкой текстурой и свежим вкусом.
Красные: от легких до насыщенных
Если хочется легкости, обратите внимание на 2023 Hahn Pinot Noir, это вино со вкусом темной вишни и легкой пряностью.
Более сложный, но по-прежнему доступный вариант: 2022 Grounded Wine Co. Landform Willamette Valley Pinot Noir с ягодным вкусом и хорошей кислотностью.
Элегантное и собранное — 2023 Presqu’ile Santa Barbara County Pinot Noir.
Любителям насыщенного вкуса подойдет 2023 Turley Juvenile Zinfandel. Это ягодное, густое вино, но без тяжести.
Среди купажей стоит попробовать 2022 Banshee Mordecai Red Wine: яркое и мощное, с богатым вкусом темных фруктов.
Список завершает пара ярких и насыщенных красных: 2021 L’Ecole No. 41 Columbia Valley Cabernet Sauvignon и 2021 Stack House Sonoma County Cabernet Sauvignon. Одно с мягким шоколадным послевкусием, второе — с нотами смородины и хорошими танинами.
Осенний суперпродукт: почему все обожают калифорнийский виноград
