Проверки на прошлой неделе привели к закрытию двух заведений из-за заражения тараканами и одного из-за поломки водонагревателя. Еще шесть заведений в округе Сакраменто получили предупреждения, пишет SacBee.
Согласно Руководству по инспекции пищевых продуктов округа Сакраменто, желтая карточка сигнализирует о двух и более серьезных нарушениях. Красная говорит о «непосредственной опасности для здоровья и безопасности населения» и приостанавливает действие разрешения на работу заведения, пока нарушения не будут устранены. Зеленая карточка означает, что ресторан прошел проверку.
Округ проводит около 14 000 проверок в год, и 97% всех ресторанов проходят их успешно.
Закрытия из-за санитарных условий
- Manderes по адресу 1004 E. Bidwell St. в Фолсоме был закрыт 8 ноября. В отчете указаны четыре нарушения, одно из которых касалось мытья посуды и санитарной обработки. Устранение нарушений в процессе.
- В Teriyaki Grill по адресу 1735 Arden Way 8 ноября в Сакраменто зафиксировано шесть нарушений. Серьезным было загрязнение тараканами. В четверг ресторан прошел повторную проверку.
- В Mandarin Restaurant по адресу 4321 Arden Way в Arden Arcade было зафиксировано 23 нарушения, два из которых включали заражение тараканами и неправильное удаление сточных и помойных вод. Ресторан уже открыт.
Какие заведения получили желтые карточки
В этих ресторанах округа Сакраменто были нарушения в течение недели со 2 по 8 ноября. Указаны только даты нарушений. Большинство ресторанов успешно проходят повторную проверку в течение 72 часов.
- Taqueria Mi Rancho, 105 Second St., Isleton: 3 ноября было зафиксировано 5 нарушений.
- Pho Saigon Bay, 1537 Howe Ave. Arden Arcade: 3 ноября было зафиксировано 14 нарушений.
- Zinfandel AM PM, 2896 Zinfandel Dr., Rancho Cordova: 6 ноября было зафиксировано 6 нарушений.
- Los Immortales, 501 Broadway, Sacramento: 6 ноября было зафиксировано 15 нарушений.
- Donut King, 2808 Zinfandel Dr., Rancho Cordova: 6 ноября было зафиксировано 8 нарушений.
- Golden 1 Center, 547 L St. Sacramento: 8 ноября было зафиксировано 5 нарушений.
