Центры по контролю и профилактике заболеваний и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США расследуют вспышку кишечной палочки, связанную с органическими грецкими орехами, пишет USA Today.
Официальные лица сообщили о 12 заболевших и семи госпитализированных в двух штатах – Калифорнии и Вашингтоне – однако истинное количество случаев может быть намного выше, поскольку орехи продавались в 19 штатах США.
По данным FDA, инфекции были связаны с половинками и кусочками органических грецких орехов, проданными компанией Gibson Farms, Inc. из Холлистера, Калифорния, в оптовых контейнерах, продаваемых в магазинах натуральных продуктов и кооперативных магазинах.
Посмотрите, не подлежат ли отзыву орехи, которые вы купили. Вот что нужно проверить:
- Грецкие орехи были отгружены дистрибьюторам в период с 1 октября 2023 по 24 апреля 2024.
- Срок годности — с 21 мая 2025 по 7 июня 2025.
- Коды партий грецких орехов: 3325-043 и 3341-501.
Некоторые магазины, возможно, переупаковывали половинки и кусочки грецких орехов в пластиковые емкости или пакеты. Если вы не можете определить, входят ли ваши орехи в отзыв, безопаснее их не есть. Вымойте любые поверхности или предметы, которые могли соприкасаться с орехами, горячей мыльной водой или в посудомоечной машине.
Большинство бактерий Escherichia coli (E. coli), или кишечной палочки, безвредно обитают в кишечнике людей и животных. Но некоторые из них при употреблении могут вызвать легкие или даже опасные для жизни желудочно-кишечные заболевания.
Инфекции E. coli могут вызывать сильные спазмы желудка, диарею (часто с кровью) и рвоту в течение 5-7 дней. Симптомы обычно начинаются через 3-4 дня после того, как микроб попадает в организм человека.
