Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) сообщают о вспышке сальмонеллеза, связанной с яйцами, продаваемыми в нескольких штатах США. Зарегистрировано как минимум 65 случаев заболевания в девяти штатах, из которых 24 потребовали госпитализации, пишет Axios.
Что известно о вспышке сальмонеллы в Калифорнии
В связи со вспышкой в нескольких штатах отзывают яйца. В целом, количество отзывов продуктов питания в США достигло самого высокого уровня с начала пандемии COVID-19. Отозванные продукты только за прошлый год привели к 1100 случаям заболеваний и шести смертям, как сообщается в данных Фонда образовательных исследований в интересах общественности США.
Сообщения о заболевших поступили из девяти штатов: Калифорния, Колорадо, Иллинойс, Айова, Мичиган, Миннесота, Юта, Вирджиния и Висконсин.
Какой продукт отзывают из-за сальмонеллы в Калифорнии?
Отзыв яиц, о котором сообщили в пятницу, касается продукции Milo’s Poultry Farms и Tony’s Fresh Market, включая яйца с маркировкой о выращивании птицы «без клеток» (cage-free) и «органические» (organic).
Ключевые симптомы сальмонеллеза:
- диарея;
- лихорадка;
- спазмы в животе.
Симптомы обычно проявляются в промежутке от шести часов до шести дней после заражения. Большинство людей выздоравливают без лечения в течение недели. Однако CDC предупреждает, что у некоторых людей, особенно детей младше 5 лет, пожилых старше 65 лет и людей с ослабленным иммунитетом, могут развиваться более тяжелые формы заболевания, требующие госпитализации.
