Центры по контролю и профилактике заболеваний расследуют сообщения о 18 случаях заражения сальмонеллезом по крайней мере в полудюжине штатов, которые могли возникнуть из-за сырого теста для печенья, продаваемого в Papa Murphy’s, пишет NBC San Diego.
Во вторник CDC сообщили, что люди заболели в Вашингтоне, Орегоне, Айдахо, Юте, Калифорнии и Миссури. Заболевания регистрировались с 27 февраля по 2 мая.
Опросы больных показывают, что сырое тесто для печенья, продаваемое в пиццериях Papa Murphy’s Take ‘N’ Bake, может быть заражено бактериями. Люди сообщали, что ели тесто для печенья в сыром виде. Два человека были госпитализированы. О смертельных случаях не сообщается.
Чиновники CDC заявили, что число больных людей, вероятно, выше, чем сообщалось, и вспышка может распространиться на другие штаты. Напомним, что ранее чиновники здравоохранения США неоднократно просили людей перестать есть сырое тесто – но такие вспышки по одной и той же причине продолжаются.
Если у вас дома есть такое тесто, избавьтесь от него, а предметы и поверхности, которые могли соприкоснуться с тестом, помойте горячей мыльной водой или сложите в посудомойку и включите режим с высокой температурой.
У большинства людей, инфицированных сальмонеллой, диарея, лихорадка и желудочные спазмы развиваются в период от 6 часов до 6 дней после контакта с бактериями. Болезнь обычно длится от 4 до 7 дней, и большинство людей выздоравливают без лечения.
Дети в возрасте до 5 лет, взрослые в возрасте 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой более склонны к тяжелой форме заболевания.
