По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), в 14 штатах зафиксированы 95 случаев заражения сальмонеллой, из них 73 — в Калифорнии, пишет SF Chronicle.
Источником заражения стали яйца от производителя Country Eggs из Лусерн-Вэлли, округ Сан-Бернардино.
Среди заболевших 18 человек были госпитализированы. Смертельных случаев не зафиксировано. Заболевания начались в январе и продолжались до конца июля. Расследование показало, что вспышка связана с крупными коричневыми яйцами, продававшимися под марками “sunshine yolks” и “omega-3 golden yolks”.
26 августа Country Eggs объявила отзыв партий яиц, реализованных в супермаркетах и через дистрибьюторов общественного питания в Калифорнии и Неваде с 16 июня по 9 июля. Отозванные упаковки имеют код CA 7695 и сроки годности с 1 июля по 18 сентября. Продукция распространялась под брендами Nagatoshi Produce, Misuho и Nijiya Market.
FDA настоятельно рекомендует не употреблять, не продавать и не готовить эти яйца. Их следует либо выбросить, либо вернуть в магазин. Также необходимо тщательно продезинфицировать все поверхности, с которыми яйца могли соприкасаться.
Симптомы сальмонеллёза включают диарею, жар и спазмы в животе, обычно проявляясь в течение нескольких часов или дней после заражения. Хотя большинство пациентов выздоравливает без лечения, инфекция может быть опасна для маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.
FDA и CDC продолжают расследование — не исключено, что география расширится.
Компания из Калифорнии отзывает 20 млн яиц из-за вспышки сальмонеллеза
