Жителям Калифорнии предлагают добавить в свой рацион необычный продукт — нутрию. Это крупный полуводный грызун, который представляет серьезную угрозу экосистемам штата, пишет The Guardian.
Поедая огромные объемы растительности, нутрии разрушают природные среды обитания и вытесняют местные виды. По данным Департамента рыбы и дикой природы Калифорнии (CDFW), нутрии были завезены в США для меховой индустрии, но со временем их популяция вышла из-под контроля.
Грызун размером с собаку
Нутрии могут достигать 102 см в длину, что делает их сопоставимыми с небольшими собаками или бобрами. В 1970-х годах считалось, что нутрий в Калифорнии больше нет, но в 2017 году они вновь были обнаружены, особенно в дельте рек Сакраменто-Сан-Хоакин и прилегающих водно-болотных угодьях.
Экологи ищут способы сдерживания численности этого инвазивного вида, и одним из предложенных решений стало их употребление в пищу. По словам представителей Службы рыбы и дикой природы, мясо нутрии напоминает кролика или темное мясо индейки. Для заинтересованных доступны рецепты блюд из нутрий, включая рагу и чили.
Посильная помощь природе
Нутрии наносят огромный ущерб природным территориям: ежедневно они съедают до четверти собственного веса в растительности, разрушая экосистемы, вызывая эрозию почвы и создавая угрозу для редких и исчезающих видов. Власти штата уже ликвидировали около 5500 особей, в основном в округах Мерсед, Фресно, Станислаус и Солано.
Призыв попробовать нутрию прозвучал в конце февраля в рамках Недели осведомленности об инвазивных видах, когда внимание общественности привлекают к угрозам, которые несут чужеродные организмы для местных экосистем и экономики.
Что будет, если не получить REAL ID в Калифорнии до 7 мая 2025 года
