Стоимость яиц высока как никогда, но это полезный продукт и составляющая многих рецептов. К счастью, есть разумные способы сэкономить деньги на яйцах. Советы дает SacBee.
1. Покупайте органические
Органические яйца могут быть дешевле обычных – возможно, потому, что органические фермы не так сильно пострадали от птичьего гриппа. Такие яйца не продаются со скидкой, просто цены на обычные яйца слишком высоки.
2. Покупайте на местных фермах во дворах
Все больше и больше людей выращивают цыплят у себя во дворе и продают свежие яйца – следите за объявлениями. Скорее всего, их продают по разумной цене.
3. Используйте заменители яиц в рецептах
Пакетик льняной муки весом 16 унций стоит чуть меньше $10. Из одного можно приготовить эквивалент 48 яиц. Для этого требуется всего одна столовая ложка льняной муки, смешанная с 2 1/2 столовыми ложками воды. Льняное семя – отличный источник омега-3, белка и клетчатки. Вот и другие заменители яиц в выпечке:
- семена чиа — одна столовая ложка + три столовые ложки воды = одно яйцо
- порошок аррорута — 2 столовые ложки + 3 столовые ложки воды = 1 крупное яйцо
- 1/4 стакана несладкого яблочного пюре = 1 большое яйцо для большинства рецептов
- 1/4 стакана бананового пюре = одно яйцо
- 2 столовые ложки воды + 2 чайные ложки разрыхлителя + 1 чайная ложка растительного масла = 1 большое яйцо
- 1/4 стакана газированной воды = 1 большое яйцо
4. Получайте белок из других источников
В одном яйце содержится 6 граммов белка. Однако есть много других продуктов, которые также богаты белком. Можно добавить их в рацион:
- Греческий йогурт – 1 чашка = 23 грамма белка
- Овсянка – 1 чашка приготовленной = 6 граммов белка
- Миндаль – 1/4 стакана = 7 граммов белка
- Арахисовое масло – 2 столовые ложки = 7 граммов белка
- Тыквенные семечки = 1 унция = 9 граммов белка
- Тофу – 3 унции = 8 граммов белка
- Сыр чеддер – 1 унция = 6 1/2 грамма белка
- Киноа – 1 чашка = 8 граммов белка
- Черная фасоль – 1/2 стакана = 8 граммов белка
5. Выращивайте своих кур
Достаточно всего четырех-шести цыплят. Если у вас есть место и время, это может быть хорошим долгосрочным вариантом для поддержания постоянного запаса яиц. Вот, что нужно знать, если вы хотите завести кур в Сакраменто.
6. Используйте купоны
Следите за купонами на яйца в местных магазинах. Возможно, вам стоит поискать купоны в торговых точках, в которых вы обычно не делаете покупки.
7. Следите за распродажами яиц
Даже при завышенных ценах на яйца некоторые продуктовые магазины могут периодически проводить распродажи яиц. Следите за еженедельными объявлениями, чтобы не пропустить такие моменты. Удобно это делать в приложении.
8. Покупайте брендовые яйца
Как правило, яйца собственных магазинных брендов стоят дешевле, чем другие. Некоторые из брендов магазинов, на которые стоит обратить внимание, — это Good and Gather от Target, бренд Great Value от Walmart и бренд Goldhen от Aldi.
9. Составляйте бюджет
Самое время пересмотреть свой бюджет, включив в него завышенные цены на яйца и другие продукты. Возможно, придется сократить какую-то другую статью расходов.
10. Чаще ешьте дома
Поскольку на рестораны также влияет инфляция цен на яйца, готовка дома сэкономит вам деньги – сейчас это очень актуально.
