Исследования, представленные на Международной конференции Ассоциации по борьбе с болезнью Альцгеймера, показали, что регулярное употребление кофе и чая может снизить риск деменции и замедлить когнитивные нарушения у пожилых людей, пишет Everyday Health.
Как кофе влияет на мозг
Первое исследование, охватившее 6 000 человек в возрасте от 68 лет, показало, что те, кто пил не менее двух чашек кофе в день, на 38% реже сталкивались с деменцией. У любителей чая риск был на 36% ниже.
Чай и кофе помогают сохранить интеллект
Второе исследование включало 8 451 человека старше 60 лет. Результаты показали, что 1–3 чашки кофе в день связаны с меньшим снижением “подвижного интеллекта”, чем при употреблении более четырех чашек. Подвижный интеллект – это способность мыслить логически, анализировать и решать новые проблемы независимо от предыдущего опыта.
Умеренное потребление кофеина полезно
Доктор Глен Финни отметил, что умеренное потребление кофеина улучшает концентрацию и скорость мышления. Однако избыток кофеина может негативно влиять на работу мозга, вызывая перегрузку.
Полифенолы и другие вещества
Полезные эффекты кофе и чая связывают с полифенолами — веществами, обладающими антиоксидантным и противовоспалительным действием. Однако чрезмерное употребление кофе может повышать уровень холестерина из-за содержания кафестола.
Ограничения данных
Исследования носили наблюдательный характер и не доказывают причинно-следственную связь. Точное содержание кофеина в напитках может быть сложно установить, поэтому некоторые данные требуют дальнейшего изучения.
