В День благодарения Департамент коммунальных услуг Сакраменто напоминает жителям о необходимости правильной утилизации кулинарных жиров, масел и остатков пищи, пишет Sacramento City Express.
Для сантехников День благодарения и следующие за ним дни часто становятся переполненными работой, потому что праздничные блюда, такие как индейка или ветчина, часто оставляют после себя большое количество жира и масла, которые могут засорить трубы и привести к аварийным ситуациям в канализационной системе.
«Засоры канализации могут быть настолько серьезными, что людям приходится покидать свои дома. Это последнее, с чем хочется столкнуться во время праздников», — отметила старший инженер департамента Лиза Моретти, специализирующаяся на экологических вопросах и предотвращении засоров.
Чтобы избежать проблем:
- Сливайте жиры, масла и кулинарные остатки в одноразовый контейнер.
- Убирайте остатки пищи с кастрюль и сковородок.
- Плотно закройте контейнер и дайте его содержимому остыть.
- Утилизируйте контейнер с жиром в мусорное ведро.
«Существует распространенное заблуждение, что жир можно сливать в раковину, если включить горячую воду. Это неправда, — подчеркнула Моретти. — Горячая вода только продвигает засор дальше по трубе, что может привести к еще более дорогим проблемам с сантехникой».
Также департамент напоминает, что остатки пищи, такие как обрезки овощей и остатки индейки, можно выбрасывать в городские контейнеры для органических отходов.
День благодарения в Сакраменто: где поужинать в праздник
