Формально до осени еще далеко, термометр крепко держится на летних отметках, а школьный звонок отзвенел лишь для части учеников, напоминает SacBee.
Между тем, крупнейшая ферма региона Apple Hill уже вывесила табличку «открыто» — High Hill Ranch в Плейсервилле запускает сезон в эту субботу, не дожидаясь сентября.
155 акров в предгорьях Сьерра-Невады, яблочные сады, пруд с форелью, тыквенные грядки и запах свежей выпечки ежегодно собирают толпы жителей Северной Калифорнии, для которых поездка на Apple Hill стала осенним ритуалом.
В этом году High Hill Ranch снова открывается первой среди ферм ассоциации.
Что работает с субботы, а что позже
Август есть август, поэтому старт будет мягким. С первых выходных заработают фирменный яблочный киоск с пончиками и пай-хаус — там уже можно будет купить сезонные пироги из свежих фруктов. Этого одного порой достаточно, чтобы выстроилась очередь.
Остальное подтянется, когда спадет жара. Рыбалка в пруду, катание на тракторе с сеном, пони-райды и тыквенная грядка откроются ближе к сентябрю. В этом году к ним добавится новый контактный зоопарк.
Ярмарка мастеров, занимающая крытые и открытые площадки ранчо, заработает на День труда в начале сентября.
Когда откроются остальные фермы
High Hill Ranch не единственная, кто торопится. Apple Ridge Farms на Larsen Drive в Камино готовится принимать гостей с 28 августа, а Grandpa’s Cellar, известный 
своими инстаграмными дегустационными сетами с напитками, откроется 29 августа.
Официальный старт осеннего сезона во всем регионе Apple Hill назначен на День труда, 5 сентября. Более 50 ферм, садов и ранчо, входящих в Apple Hill Growers Association, в большинстве своем работают вплоть до Рождества, после чего уходят на зимний перерыв, пока яблони набирают силу для нового урожая.
Актуальные даты и часы работы каждой фермы публикуются на сайте ассоциации и обновляются по мере приближения сезона.
High Hill Ranch находится по адресу 2901 High Hill Road, Placerville.
