Кого удивляло, как рано ужинают бабушка с дедушкой, тот поймет иностранцев в США. Им приходится подстраивать биоритмы и пищеварение под американских хозяев, и культурный шок бывает серьезным, пишет Mental Floss.
На время ужина в США влияют особенности культуры и баланс между работой и личной жизнью. Свою роль сыграли и соцсети, благодаря которым ранний ужин стал модным среди молодежи. Во многих странах ужинают гораздо позже, чем американцы в 17:00 или 18:00, но менять свой распорядок в США пока не собираются.
Легкий обед и плотный ужин
Завтрак во многих странах мира принято считать главным приемом пищи, а в Америке самым сытным обычно бывает ужин. Многие американцы легко завтракают и обедают, а основную еду оставляют на вечер. Поэтому к большому ужину они готовы уже в начале вечера.
В других странах самым сытным приемом пищи считается обед. В Мексике, Испании и многих странах Южной Америки обеденный перерыв длиннее, и люди успевают плотно поесть перед возвращением на работу. Вечером они проголодаются позже, а ужин у них легкий и простой.
Рабочий день с 9:00 до 17:00
В других странах обед сытнее ужина еще и из-за иного графика работы. Американцы часто трудятся с 9:00 до 17:00 с коротким перерывом на обед, и весь день подчинен работе, так что едой можно заняться только после нее. В других странах рабочий день делит длинный дневной перерыв, во время которого можно спокойно и сытно поесть.
В Испании из-за часового пояса солнце заходит в 21:00 или 22:00, поэтому распорядок дня подстроен под светлое время суток. Испанцы возвращаются домой позже американцев, а значит, и ужинают позже. В Великобритании и Австралии есть дневной перекус, так называемое время чая, которое помогает отодвинуть ужин.
Американцы едят, подстраиваясь под работу, а в других странах работу подстраивают под еду.
Сериалы и советы из TikTok
Во Франции популярные сериалы начинаются почти в 21:00, чтобы ужин не приходилось торопить. Итальянцы, известные любовью к еде, превращают ужин в многочасовое общение. Американцы же чаще воспринимают ужин как очередной пункт в списке дел.
Соцсети сильно влияют на американскую культуру, и блогеры называют ранний ужин более полезным. В роликах о здоровье в TikTok ссылаются на исследования, по которым ранний ужин лучше для пищеварения и сна. По этим данным, есть лучше за три часа до сна, а блогеры поколения Z придерживаются правила «ужин до 20:00, в постель к 21:00».
