Накопление запасов началось медленно, весной, когда дальновидные покупатели скупили маски и дезинфицирующие средства для рук. Но как только американцы осознали, что пандемия серьезна, они опустошили полки магазинов, начиная от туалетной бумаги и до консервированного супа. Чего ждать сейчас, когда количество случаев COVID-19 снова начало расти, рассказало издание Yahhoo!.
Ритейлеры говорят, что они уже видят знаки «панических» покупок и надеются, что будут готовы.
Обратите внимание на изменение привычек
Даже когда люди не паникуют и не опустошают полки, то, как мы едим и делаем покупки, значительно изменилось за время пандемии.
Взрослые и дети гораздо больше времени проводят дома, готовят себе еду самостоятельно. Согласно сентябрьскому опросу LendingTree, средний еженедельный счет за продукты теперь составляет $190, что на 17% больше, чем до пандемии.
Счета за бакалейные товары подскочили, хотя покупатели стали реже ездить в магазин; они просто набивают свои тележки доверху в те редкие моменты, когда выходят на улицу.
Почти половина респондентов заявили, что они тратят больше на такие предметы, как туалетная бумага и бумажные полотенца, по сравнению с прошлым годом.
Другое значительное увеличение расходов может дать ключ к разгадке причин дефицита некоторых товаров, который ждет нас этой зимой. Во время пандемии спрос на замороженные продукты и консервы резко вырос, что привелу к их нехватке.
Дефицит на товары, на которые раньше был низкий спрос
Покупатели и розничные торговцы сообщают, что некоторые товары уже сейчас в дефиците, в том числе жидкое мыло для рук, дезинфицирующие салфетки и банки для консервации (в особенности крышки для них). Некоторые из этих товаров было трудно найти еще с первой волны, и их запасы так и не восстановились.
Но вторая зимняя волна может вызвать новый дефицит, поскольку американцы проводят еще больше времени в помещении. В ходе панельной дискуссии с врачами Гарвардской медицинской школы в сентябре советник Белого дома доктор Энтони Фаучи сказал, что американцам следует подготовиться к тому, чтобы «пережить эту осень и зиму».
Помимо продуктов питания, можно ожидать дефицита:
- тренажеров;
- снаряжения (перчатки и другие аксессуары для занятий спортом на улице);
- бытовой техники.
Как готовятся магазины
Этой зимой уровень паники может быть не таким высоким, как весной, но даже минимальные попытки запастись наперед могут усугубить и без того высокий потребительский спрос во время праздничного сезона. К счастью, магазины готовятся к этому заранее.
«Продуктовые магазины и розничные торговцы продуктами питания накапливают продукты, чтобы подготовиться к еще одной волне закупок из-за COVID-19», – сказал Эдвард Маклафлин, профессор менеджмента пищевой промышленности Корнельского университета.
По словам Маклафлина, как правило, магазины используют прогнозирование спроса и отправляют новые заказы поставщикам непосредственно перед тем, как запасы в магазине заканчиваются. Но компании были застигнуты врасплох, когда клиенты начали запасаться товарами. Огромный всплеск спроса не вписывался в стандартный прогноз – и полки опустели.
«Розничные торговцы извлекли из пандемии ключевые уроки, – добавил Маклафлин. – Покупатели будут лояльны, даже если у вас нет специфических товаров (куриных ножек без кожи, мяса, маринованного в лайме), но у вас должно быть самое необходимое (куриные грудки)».
Экономьте на покупках этой зимой
Розничные продавцы, скорее всего, на раннем этапе установят ограничение на товары с высоким спросом, поэтому возможности купить десятки упаковок туалетной бумаги у покупателей не будет.
Тем не менее, было бы разумно запастись некоторыми специальными товарами, поскольку магазины сосредоточены на поддержании достаточного количества основных продуктов.
Если вы все же решите сделать несколько крупных покупок, обязательно следите за акциями, чтобы не нанести слишком большой урон своим сбережениям во время праздников.
Вы можете воспользоваться бесплатным приложением, которое позволит вам зарабатывать награды, просто сфотографировав чек из магазина.
Баллы будут автоматически добавлены к вашей учетной записи, и когда вы наберете достаточно баллов, вы сможете обменять их на подарочные карты ваших любимых магазинов и брендов.
Это должно облегчить непростой сезон праздничных покупок.
