Ферма Raw Farm из Фресно расширила отзыв сырого молока и сливок, а также приостановила производство, после того как органы здравоохранения и сельского хозяйства обнаружили вирус птичьего гриппа в образцах продукции, пишет NTD.
Ферма добровольно отозвала всю продукцию, произведенную с 9 по 27 ноября. Калифорнийский департамент сельского хозяйства ввел карантин на ферме и запретил распространение сырого молока, сливок, кефира, масла и сыра, произведенных после 27 ноября.
Власти призывают жителей Калифорнии воздержаться от употребления сырого молока и сливок: как тех, что уже есть дома, так и свежекупленных в магазине.
Это решение последовало после первого обнаружения вируса птичьего гриппа в продукции Raw Farm 21 ноября. Пока случаев заражения людей из-за этого молока не зафиксировано. Пастеризованное молоко, прошедшее термообработку, безопасно для употребления.
Вирус птичьего гриппа H5N1 впервые был выявлен у коров в США в марте. Калифорния лидирует по числу зараженных стад — здесь зафиксировано почти 500 из более чем 700 инфицированных ферм. В этом году в США зарегистрировано 57 случаев заражения вирусом H5N1 среди людей, из них 31 случай — в Калифорнии. Заболевания наблюдаются у работников животноводческих хозяйств, контактировавших с зараженными животными.
Распространения вируса от человека к человеку в США пока не зафиксировано.
Власти также предупреждают владельцев домашних животных избегать использования продукции Raw Farm для кормления питомцев, так как животные могут заразиться вирусом.
В ответ на отзыв продукции владелец Raw Farm Марк Макафи заявил, что инцидент имеет «политический характер» и пообещал сотрудничать с регулирующими органами.
Птичий грипп в Калифорнии впервые выявили у ребенка: как защититься
